Menu di natale kerstmenu 2021

€39,50

25 en 26 december open

Shift 1: 12:30 – 15:45

Shift 2: 16:00 – 19:00

Shift 3: 19:15 – 22:30

Menu Carne – Vlees

Voorgerecht:

Tartare

Tartaar van Black Angus met Bospaddenstoelen en Truffel

Tussengerecht:

Risotto allo Zafferano

Risotto met Courget, Saffraan en Parmezaanse kaas

Hoofdgerecht:

Ossobuco al Barolo

Kalfsschenkel op Italiaanse wijze, bereidt met Barolo
geserveerd met aardappel-truffelpuree

Dessert:

Dolce di mele

Appeltje uit de oven met kaneel, steranijs en rode bietensaus geserveerd met vanille-ijs

Menu Pesce – Vis

Voorgerecht:

Tris di Carpaccio

Carpaccio trio van Octopus, zalm en zwaardvis

Tussengerecht:

Risotto allo scoglio

Risotto met schaal- en schelpdieren

Hoofdgerecht:

Orata al Cartoccio

Doradefilet uit de oven in een foliepakketje, met kappertjes, olijven, tomaatjes, citroen en Italiaanse kruiden

Dessert:

Dolce di mele

Appeltje uit de oven met kaneel, steranijs en rode bietensaus geserveerd met vanille-ijs

Menu Vegetariano – Vegetarisch

Voorgerecht:

Funghi trifolati al Tartufo

Gebakken Champignons met Truffel

Tussengerecht:

Risotto alla Zucca

Risotto met pompoen, ricotta, Parmezaan en walnoten

Hoofdgerecht:

Melanzane alla Parmiggiana

Vegetarische lasagne zonder pasta, gemaakt met aubergine, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas

Dessert:

Dolce di mele

Appeltje uit de oven met kaneel, steranijs en rode bietensaus geserveerd met vanille-ijs

Reserveren:
0263644084
www.ristoranterossetti.nl