Witte Wijnen
Pipoli
Huis: Vigneti del vulture – Regio: Basilicata Druif: Greco & Fieno – Alcohol: 12% Proefnotitie: Vol en licht fruitig wijn met intense citrus en tropische smaak, past bij aperitief en voorgerechten. € 19,00 / per glas € 5,00
Verdicchio
Huis: di Matelica – Regio: Marche Druif: Verdicchio – Alcohol: 12,5% Proefnotitie: Vol gele witte wijn met een pittig aroma van rijp geel fruit (perzik) met licht florale en kruidige nuances. De smaak is rond, zacht en droog en heeft een aangename lengte. Fraaie droge witte wijn met nuance! € 23,00 / per glas € 5,50
Falanghina
Huis: Collefrisio – Regio: Abruzzo Druif: 100 % Falanghina – Alcohol: 13,5% Proefnotitie: Vol gele, complexe droge wijn met nuances van rijp geel fruit, zoals perzik, appel en iets anijs. De volle, zachte en ronde smaak is geurig en intens. De afdronk is lang, met een vleugje eiken. € 24,00
Pinot Grigio
Huis: H. Lun – Regio: Trentino Alto Adige Druif: Pinot Grigio – Alcohol: 14% Proefnotitie: Geurige, droge witte wijn met een frisse smaakstructuur en licht tintelend. De afdronk is fris, droog en fijn aromatisch. € 27,50
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Huis: Panizzi – Regio: Toscana Druif: Garganega en Cortese, Trebbiano, Tocai, Riesling, Chardonnay en Sauvignon – Alcohol: 12,5% Proefnotitie: Droge Italiaanse witte wijn met een genuanceerd aroma van bloemen, anijs en wat amandel. De smaak is zacht, rond en blijft lang nasmaken. € 29,00
Collefrisio Bianco
Huis: Collefrisio – Regio: Abruzzo Druif: Falanghina, Trebbiano, Pecorino – Alcohol: 13,5% Proefnotitie: Absolute topwijn van Collefrisio. Een van de tien beste witte wijnen ter wereld ! Rijk geschakeerde monumentale witte wijn. Intens goudgeel van kleur! € 46,50
Brolentino
Huis: Ca del Frati – Regio: Veneto Druif: Locale variant van Trebbiano – Alcohol: 13,5% Proefnotitie: Frisse droge witte wijn met in het aroma nuances van vers fruit en een lichte toast. In de smaak sappig, jeugdig en met een fruitige afdronk. €49,00
Sauvignon Blanc
Huis: Vie Di Romans – Regio: Friul Druif: 100% Sauvignon – Alcohol: 14,5% Proefnotitie: Prachtige goudgele wijn met een elegant bouquet van houttonen en een mix van tropisch fruit en vanille. € 52,00
Rosé wijnen
Chiaretto Bardolino
Huis: Monte del Frá – Regio: Veneto Druif: Corvina (70%), Rondinella en Barbera – Alcohol: 12,5% Proefnotitie: Fraaie, helder roze tint en een heerlijk fris en vol aroma. Een echte maaltijdrosé met een ronde, pittige droge smaak en een fruitige afdronk. € 22,00 / per glas € 7,00
Vino Prosecco
Bellavista Franciacort
a Huis: Bellavista – Regio: Franciacorta Druif: 85% Chardonnay, 10% pinot nero, 5% pinot bianco – Alcohol: 12,5% Proefnotitie: Italiaanse champagne! Fraaie mousserende wijn met een pittig aroma van fris fruit, iets toast en licht gerijpte tonen. De smaak zet sappig, friszuur in en eindigt krachtig en evenwichtig. € 69,00
Rode wijnen
Negroamaro Salento del IGT
Huis: Domiziano – Regio: Puglia Druif: Negroamaro – Alcohol: 12,5% Proefnotitie: Geconcentreerde rode wijn met veel kruidigheid en geconfijt fruit in het aroma. De smaak is vol, rond en zwoel: de afdronk krachtig en stevig. € 20,00 / per glas € 6,00
Grande Passolo
Huis: Angelo Rocca – Regio: Puglia Druif: 50% Primitivo, 50% Negromaro – Alcohol: 14,5% Proefnotitie: Deze zwoele, stevige wijn heeft een unieke met nuances van cacao, tabak en rijpe kers en heeft een prachtige dieprode kleur. Heerlijk bij rood vlees, kaas en pasta met een stevige saus. € 22,50
Rotalino Riserva
Huis: Mezzacorona Regio: Trentino Druif: Teroldego Alcohol: 13% Proefnotitie: Een volle, harmonieuze wijn met veel body en prettige tannines. Een intense robijnrode kleur en fruitige geur maken deze wijn erg karakteristiek. Past zeer goed bij gebraden en gegrild rood vlees en paddestoelen. € 23,00
Primitivo del Salento Manduria IGT
Huis: Due Palme Regio: Puglia Druif: Primitivo. Alcohol: 14% Proefnotitie: Volle, rode wijn met een frisse kruidigheid en rijp fruit in de geur. De smaak is zacht, vol en rond en eindigt geurig en evenwichtig. € 24,00
Lastone Rosso Veronese IGT
Huis: Le Preare Regio: Lombardia Druif: 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Croatina Alcohol: 13,5% Proefnotitie: Een geweldige volle rode zachte wijn waarbij de zwarte kersen en pruimen ondersteund worden door kruiden en een lichte houttoon. € 25,00
Valpolicella Corvina Lena
Huis: Monte Del Fra Regio: Veneto Druif: 100% Corvina Alcohol: 13,5% Proefnotitie: Helderrode wijn met een stuivend aroma van fris rood fruit en licht caramel. De smaak is sappig, rond met voldoende frisheid en lengte in de afdronk. € 27,50
Valpolicella Cl. Sup.
Huis: Ripasso Grancru Regio: Veneto Druif: Corvina Veronese, Molinara, Rondinella Alcohol: 14,0% Proefnotitie: Een rijke geur van kersen en bramen, een vleugje hout en een licht kruidig accent. Perfect als begeleider van pasta en filetto. € 39,50
Barolo D.O.C.G.
Huis: Balbi Soprani Regio: Piemonte Druif: Nebbiolo Alcohol: 14.5% Proefnotitie: Een aangemaan en intens bouquet met de geur van viooltjes, kaneel en gedroogd gras. De smaak is rijk, aristocratisch en rond met rozijnen en zwarte bessen. Deze krachtige wijn is een echte begeleider van klasse maaltijden met vlees, maar ook verrukkelijk bij kazen. € 49,50
Brunello di Montalcino DOC
Huis: Agostina Pieri Regio: Toscana Druif: Sangiovese Alcohol: 14,5% Proefnotitie: Complexe rode wijn met geconfijt fruit, pruimen en bessen in het aroma en een milde toets van eikenhout. De smaak zet vol, evenwichtig en krachtig in en blijft lang nahangen met veel aroma en rijpe, zachte tannine. € 55,50
Amarone della Valpolicella D.O.C.
Huis: Ca Del Frati Regio: Veneto Druif: Rondinella, corvinone, croatina, corvina Alcohol: 17% Proefnotitie: De geur doet denken aan een wandeling door een veld van bosvruchten, met ook en een overduidelijke kersengeur. In de smaak de potentie van tannine, perfecte balans met alcohol, maar toch fris door het verse bosfruit. € 62,00